Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gavut (Yöresel Tanım) Nedir? Gavut (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Gavut (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Gavut (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gavut (Yöresel Tanım):
Patlamış mısırın un hali.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Aminoasit: Proteini oluşturan birimler, monomerler. devam et

    box Antre (Entree): 1- Ordövr. 2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği. devam et

    box Dömi Glas: Yarı donmuş et suyu. devam et

    box Alakart (A la carte): Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü. devam et

    box Kaserol: Genellikle sos hazırlamada kullanılan, çeşitli boylarda olan derin ve kapaksız saplı tencerelere verilen isim. devam et

    box Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır. devam et

    box Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem). devam et

    box Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. Buğday tanesinin içerisinde doğal olarak devam et