Eğitim Sitesi

Erişte Nedir? Erişte Hakkında Kısaca Bilgi

Erişte Terimi Hakkında Bilgiler

ErişteMutfak - Yemek Terimi Olarak Erişte:
İnce ince kesilerek kurutulan hamur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti. devam et

    box Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır. devam et

    box Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem). devam et

    box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

    box Ala Carte: Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan satıldığı ve genelden daha pahalı yiyeceklerin sunulduğu menüler. devam et

    box Gastronomi: 1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı. 2. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mutfak, yemek düzeni ve sistemi. devam et

    box Kekik: Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle çorbalarda nane gibi kekik de bol kullanılır. devam et

    box Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi) devam et