Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ebegümeci Nedir? Ebegümeci Hakkında Kısaca Bilgi

Ebegümeci Terimi Hakkında Bilgiler

EbegümeciMutfak - Yemek Terimi Olarak Ebegümeci:
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze çiçeklerden çay yapılarak içilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ayoli (Aioli): Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos. devam et

    box Meal Tray: Yemek Tepsisi devam et

    box Lolaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Kayen: Acı kırmızıbiber. devam et

    box Lop Yumurta: Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta. devam et

    box Subye (Sübye): Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme. devam et

    box Marsala: Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır. devam et

    box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et