Eğitim Sitesi

Düğülcek (Yöresel Tanım) Nedir? Düğülcek (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Düğülcek (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Düğülcek (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Düğülcek (Yöresel Tanım):
Bulgur elde edilirken ince bulgur eleğin üstünde kalır, altına geçen ince (toz) bulgura düğülcek denir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Marine: Et, balık tavuğa yumuşatmak, dinlendirmek ve tat vermek için aromatik malzemelerle yapılan işlem… Etlere yapılan terbiye şekli. devam et

    box Helvane-Helvahane: Dibi, mayonez tenceresi gibi tümsek tencere. Kevgirle kavurma işlerinde çok kullanışlıdır. devam et

    box Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık devam et

    box Seasonal Salad: Mevsim Salatası devam et

    box Soymaca (Yöresel Tanım): Elma kurusu. devam et

    box Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout) devam et

    box Anason: Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin devam et

    box Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve. devam et