Eğitim Sitesi

Devirli Menü Nedir? Devirli Menü Hakkında Kısaca Bilgi

Devirli Menü Terimi Hakkında Bilgiler

Devirli MenüMutfak - Yemek Terimi Olarak Devirli Menü:
Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman. devam et

    box Yedirmek: 1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması. 2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka devam et

    box Aromatik Malzeme: Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan soğan, havuç, kereviz dalı, pırasa yaprağı, maydanoz sapı, kekik, defne yaprağı, devam et

    box Jam: Reçel devam et

    box Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde. devam et

    box Walnut: Ceviz devam et

    box Fork-Knife-Spoon: Çatal- Bıçak- Kaşık devam et

    box Ganaş (Guanache): Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması. devam et