Briyoş (Brilloche) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Briyoş (Brilloche):
Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir.
Bonfile: Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim.
Fermante (Fermente): Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
Poşe: Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suyun içerisinde pişirmek.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Tekvando Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA