Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Baget (Baguette) Nedir? Baget (Baguette) Hakkında Kısaca Bilgi

Baget (Baguette) Terimi Hakkında Bilgiler

Baget (Baguette)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Baget (Baguette):
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik).

2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tein: Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim. devam et

    box Çevirmek: 1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şekil verme usulü. 2- Döndürmek. devam et

    box Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ. devam et

    box Estufad: Esmer et suyu. devam et

    box Buke Garni: Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...) Defne yaprağı, maydanoz devam et

    box Mushroom: Mantar devam et

    box Antremetiye (Entremetier): Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı. devam et

    box Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma. devam et