TANIM : Arazi parçalarının, biçim, konum, engebe vb. yönlerden durumunu belirleyerek haritalarının yapılmasında harita mühendislerinin gözetim ve denetimi altında görev yapan kişidir. GÖREVLERİ ▪ Arazi ölçümlerinde kullanılacak aletlerin bakım ve ayarını yapar, ▪ Haritası yapılacak araziyi çeşitli açılardan inceler, ▪ A... devamını oku
TANIM : Un, su, tuz ve maya ile katkı maddelerini yoğuran, unlu mamüllerin üretimi için gerekli hamuru hazırlayan, teknolojideki makineleri kullanarak hamuru şekillendiren, gramaj ayarını yapan nitelikli kişidir. GÖREVLER : ▪ Hamur yoğrulacak kazanı hazırlar.(kazanın temizlenmesi, kazandaki suyun miktarı ve ısısının hazırlanması , unun elenerek kazana dökülmesi, una maya... devamını oku