Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Gıda Alerjisi Nedir? Gıda Alerjisi Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda Alerjisi Terimi Hakkında Bilgiler

Gıda AlerjisiMutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Alerjisi:
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudumuza girdiklerinde vücudumuzun bağışıklık sistemi tarafından yabancı-zararlı madde olarak algılanarak bağışıklık sistemimizin o maddeye karşı reaksiyon göstermesi durumudur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Nar Ekşisi: Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbalara ve salatalara mayhoş bir tat vermesi için katılır. devam et

box Ordövr (Hors d'oeuvre): Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze. devam et

box Kanal Açma: Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) bir aletle (kanalör) alacalı şekilde soyma usulü. devam et

box Ragu: Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi) devam et

box Laktoz: Süt şekeri, Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarit. devam et

box Plastic Bag: Plastik Torba devam et

box Karaf: İçerisine içki konulan küçük sürahi. devam et

box Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim. devam et