Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

EVİRTİM NEDİR?

ansiklopediEVİRTİM NEDİR?

Işığın polarma düzlemini sağa çeviren sakkarozun (şekerkamışı şekeri, C12H22O11), bir diyastaz ya da seyreltik asitlerle hidroliz sonucu, polarma düzlemini sola çeviren iki izomerik şekere, glikoz ve levüloz (C6H12O6) karışımına dönüştürülmesi. Bu karışıma evirtik şeker denir.

Ekleyen : bilgifeneri.com     Okunma :643 kez

tags evirtim hakkında bilgi ile ilgili sakkaroz şekerkamışı şekeri izomerik şeker

 

Aşağıdaki bilgilere de bakabilirsiniz...

 

Bu sayfada EVİRTİM NEDİR? başlığı altında bilgiler sunulmaktadır.

nextİçerik Hakkında Yorum Yazın...

Yazan:    

Aşağıda son eklenen bilgileri görebilirsiniz...

ansiklopediİZCİLİK NEDİR?

ansiklopediİZMİR MÜDAFAA-İ HUKUKU OSMANİYE CEMİYETİ

ansiklopediİZNİK RUM İMPARATORLUĞU

ansiklopediKEÇECİZADE İZZET MOLLA KİMDİR?

ansiklopediİZZETTİN KEYKAVUS I

ansiklopediİZZETTİN KEYKAVUS II

ansiklopediİZOTOP NEDİR?

ansiklopediKÜKÜRT DİOKSİT VE KÜKÜRT TRİOKSİT

ansiklopediKÜLTİGİN KİMDİR?

ansiklopediKÜPE ÇİÇEĞİ

Bilgi Bankası / Ansiklopedik Bilgiler