Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

EVİRTİM NEDİR?

ansiklopediEVİRTİM NEDİR?

Işığın polarma düzlemini sağa çeviren sakkarozun (şekerkamışı şekeri, C12H22O11), bir diyastaz ya da seyreltik asitlerle hidroliz sonucu, polarma düzlemini sola çeviren iki izomerik şekere, glikoz ve levüloz (C6H12O6) karışımına dönüştürülmesi. Bu karışıma evirtik şeker denir.

Ekleyen : bilgifeneri.com     Okunma :506 kez

tags evirtim hakkında bilgi ile ilgili sakkaroz şekerkamışı şekeri izomerik şeker

 

Aşağıdaki bilgilere de bakabilirsiniz...

 

Bu sayfada EVİRTİM NEDİR? başlığı altında bilgiler sunulmaktadır.

nextİçerik Hakkında Yorum Yazın...

Yazan:    

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz

Aşağıda son eklenen bilgileri görebilirsiniz...

ansiklopediSÜLEYMAN HİLMİ TUNAHAN EFENDİ

ansiklopediKUT-ÜL AMARE ZAFERİ HAKKINDA BİLGİ

ansiklopediKEFİYE NEDİR?

ansiklopediKEFALET NEDİR?

ansiklopediKAZEİN NEDİR?

ansiklopediKAZASKER NEDİR?

ansiklopediKAYYIM - KAYYUM NEDİR?

ansiklopediKAYNAMA NOKTASI NEDİR?

ansiklopediKAYNAK NEDİR?

ansiklopediKAYAK SPORU

Bilgi Bankası / Ansiklopedik Bilgiler