Sarıkök (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Safran.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Şeker: Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkilerin sap ve köklerinin öz suyundan veya nişastasından çıkarılan, birleşiminde kar
Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.
Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
Galeta Unu: Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen toz (pane yemeklerde kullanılır).
Mörang: Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabiye çeşidi. (Fr. Meringue)