Köfte Baharı Terimi Hakkında Bilgiler
Köftelerde kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
Narenciye: Portakal, limon, greyfurt, mandalina, bergamut ve turunç gibi Citrus cinsi meyve ağacı türlerini kapsayan bitki topluluğu.
Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali.
Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Fond Dö Vo: Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau)
Table Cloth Linen: Kumaş Masa Örtüsü