Appetizer Terimi Hakkında Bilgiler
İştah Açıcı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü.
Krep: Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan tatlı veya tuzlu yiyecek.
Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates.
Fruit Basket: Meyve Sepeti
Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab
Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır.