İslim Terimi Hakkında Bilgiler
Buhar.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Közlemek: Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
Lemon Juice: Limon Suyu
Közleme: Odun kömüründe pişirme usulü.
Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
Alaca Soymak: Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.