Granüle (Granulee) Terimi Hakkında Bilgiler
1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan pasta süsleme unsuru.
2. Küçük taneciklerden oluşmuş, küçük tanecikler haline getirmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Dessert: Tatlı
Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Şiveydiz (Yöresel Tanım): Taze sarımsak.
Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.
Ekmek Ufağı: Ekmek kırıntısı.
Profiterol: Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.