Gastronomik (Gastronomique) Terimi Hakkında Bilgiler
İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Apple Juice: Kayısı Suyu
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
İrinti (Yöresel Tanım): Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
Rotisör (Rotisseur): Kebabçı.
Deniz Kestanesi: Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi çiğde yenebilir.
Bir Taşım Kaynatmak: 1. Bir defa kaynatıp almak. Kaynamaya başlama anı.
2. Sıvı bir gıdanın ya da yemeğin tam olarak kaynamaya başladığı zamanda ateşin kapatılması.