Flöron (Fleuron) Terimi Hakkında Bilgiler
Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Heather: Su Isıtıcı
Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır
çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir.
Pane: Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şinitsel, eskalop).
Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Çırçırgan: Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir.
Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve.