Etnik Restoran Terimi Hakkında Bilgiler
Yalnızca belirli bir mutfağa ait yiyecek ve içeceklerin sunulduğu yerler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.
2. Yemeklerin ve tat
Maydanoz: Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.
Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb.
2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.
Spesiyal: Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü.
Drinking Water Fountain: İçme Suyu Musluğu
Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı.