Catering Officer Terimi Hakkında Bilgiler
İkram Memuru
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü.
Pırpirim (Yöresel Tanım): Semizotu.
Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
Hint Cevizi: Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük mikt
Çırçırgan: Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir.
Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.