C Vitamini (Askorbik Asit) Terimi Hakkında Bilgiler
Faydaları : Sağlıklı cilt, kemik, diş ve dişeti, ligamentler ve kan damarları; hastalıklara karşı bağışıklık, yaraların iyileşmesi, sindirim sisteminden demirin emilimi için faydalıdır.
Bulunduğu GıdalarNarenciye ve diğer taze meyveler, taze sebzeler.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Pektin: Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İn
Lipaz: Yağ sindirici enzim. Pankreasta oluşur. Yağları incebağırsakta parçalar.
Kolesterol: Kolesterol vücutta doğal olarak da bulunan hücrelerin yapısından hormon yapımına kadar pek çok işlevi olan yağ yapıdır. Kolesterolün de farklı çeşitle
Avidin: Çiğ yumurta akında bulunan bir glikoprotein. Biotin denilen bir B grubu vitamin emilimini bozar. Yumurta pişirilince avidinin etkisi kalmaz.
Evde Fiziksel Aktivite: Merdiven silmek, cam silmek, toz almak gibi evde yapılan fiziksel aktivitelere verilebilecek örneklerdir.
Hemolitik Anemi: Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.