Bahü (Bahut) Terimi Hakkında Bilgiler
Kulplu orta boy ve küçük tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken.
Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
Nane: Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.
Ön hazırlık: Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
Asidifiye (Acidifier): Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.
Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli.