Jüliyen (Julienne) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Jüliyen (Julienne):
Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve.
Artichoke Heart: Enginar
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü
- Jimnastik (Cimnastik) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA