Eğitim Sitesi

Defne Nedir? Defne Hakkında Kısaca Bilgi

Defne Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Defne:

Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Selüloz: Bitkilerin hücre yapısını dolayısıyla gövde yapısını oluşturan karbonhidrata verilen isim. Selüloz bir karbonhidrat olmasına karşın yapısındaki glikoz moleküllerinin birbirine bağlanma şekli nedeniyle insan vücudu tarafından sindirilemez.

    Pelte: Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edilen bir tatlı türü.

    Dana Madalyon: Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.

    Lolaz (Yöresel Tanım): Börülce.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü