Cost (Kost) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cost (Kost):
Maliyet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Terbiye Etmek: Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazandırmak veya yemeklerin suyuna un, yumurta, limon gibi malzemeleri ekleyerek koyulaşmasını sağlamak.
Buket Garni: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Bu aroma yüklü bitki demetinin işlevi; yemeklerin (özellikle et yemekleri) ve sosların pişirilmesi sırasında yemek veya sosa aroma vermesidir. Buket garni hazırlanırken en çok tercih edilen bitkiler; defne yaprağı, maydanoz, biberiye, kekik, pırasa, dereotu vb.dir. (Fr. Bouquet garni)
Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
Ekler: 1. İçi kremalı, üzeri çikolatalı fondanla kaplı pasta. 2. Pişmiş hamurun arasına krema ve üzerine çikolata sos konularak hazırlanan, şuale tatlısının uzun olanına verilen isim.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Boks Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA