Eğitim Sitesi

Temel Besinler Nedir? Temel Besinler Hakkında Kısaca Bilgi

Temel Besinler Terimi Hakkında Bilgiler

Temel BesinlerBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Temel Besinler:
Vücutta üretilemeyen ve temel amino asitler, yağ asitleri, vitaminler gibi bulundukları biçimde sağlanması gereken besinlerdir.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Enerji Dengesi: Alınan yiyecek miktarı ile yapılan iş (otururken ve fiziksel faaliyetler esnasında) arasındaki oran; beden fazla yiyeceği depoladığı zaman pozitif, devam et

    box Protein: Proteinlerin yapı taşları amino asitlerdir. Amino asitleri organ dokusunu yenilemeye yardımcı olur ve kasları geliştirip, saç, tırnak ve cildi destekl devam et

    box Zein: Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein. devam et

    box Kollojen: Bir protein türü. Özellikle kemik ve kıkırdak gibi dokularda, hücreler arasında bulunur. Normal sentezi için çeşitli besin öğeleri gereklidir. devam et

    box Monosodyum Glutomat: Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur. devam et

    box Oksitlenme - Redüklenme: Moleküle oksijen eklenmesi, artı değerin artması ve molekülden hidrojen ayrılması olaylarıdır. Redüklenme ise oksitlenmenin tersidir. Bir molekül oksi devam et

    box Pepsin: Midede oluşan protein sindirici enzim. devam et

    box Koruma: Sıcaklığı, pH veya su miktarını kontrol ederek mikroorganizmaların çoğalmasını ya da enzimlerin çalışmasını durdurarak yiyeceklerin raf ömrünü uzatma devam et