Eğitim Sitesi

Ordövr (Hors d'oeuvre) Nedir? Ordövr (Hors d'oeuvre) Hakkında Kısaca Bilgi

Ordövr (Hors d'oeuvre) Terimi Hakkında Bilgiler

Ordövr (Hors d'oeuvre)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ordövr (Hors d'oeuvre):
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Mikotoksin: Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler. devam et

    box Baba: Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ıslatılıp marmelat sürülür. Hamurunun yumuşak ve krema kıvamında olması önemlidir. devam et

    box Glikoz: Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şurubunda ve birçok pasta yapımında kullanılır. devam et

    box Kuşbaşı Doğrama: Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yöntemi. Serçe kafası büyüklüğünde kesme veya doğrama. devam et

    box Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad. devam et

    box Yarmaca (Yöresel Tanım): Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali. devam et

    box Tutam: Çok küçük bir miktar; bir fiske. devam et

    box Fruit Tray: Meyve Tepsisi devam et