Ordövr (Hors d'oeuvre) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ordövr (Hors d'oeuvre):
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Tip 1: Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip 1'dir.
Ağdalaşma: Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama gelmesi.
Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Sponge: Sünger
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Formula-1 Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA