Eğitim Sitesi

Nane Nedir? Nane Hakkında Kısaca Bilgi

Nane Terimi Hakkında Bilgiler

NaneMutfak - Yemek Terimi Olarak Nane:
Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya konulur. Ayrıca genellikle salatalarda da kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pembe Biber: Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır. devam et

    box Klorojenik Asit: Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırınlandıkça giderek kaybolur ve yerini tad verici asitler alır.(Kahvecilik Terimi) devam et

    box Pay (Pie): Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler. devam et

    box Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü. devam et

    box Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü. devam et

    box Albümin (Albumin): Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur. devam et

    box Table'd Hote Menü: 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fiyatta satılan ve sipariş edildiği anda hazır bulunan menülerdir. devam et

    box Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı devam et