Eğitim Sitesi

Marine Etmek Nedir? Marine Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Marine Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Marine EtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Marine Etmek:
1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için).

2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Tray Mat: Tepsi Örtüsü devam et

    box Gendime (Yöresel Tanım): Aşurelik buğday, yarma. devam et

    box Fizyolojik: Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu. devam et

    box Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit) devam et

    box Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur. devam et

    box Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır. devam et

    box Tarhun: Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullanılır. devam et

    box Venüssaçı: Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır. devam et