Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Marine Etmek Nedir? Marine Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Marine Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Marine EtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Marine Etmek:
1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için).

2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir. devam et

    box Tein: Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim. devam et

    box Galley Equpment: Mutfak Donanımı devam et

    box Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere. devam et

    box Darı Fülfül: 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzetli olan meyveler. devam et

    box Belvü (Belle vue): Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm. devam et

    box Marj (Marge): Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay). devam et

    box Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır. devam et