Eğitim Sitesi

Kuzu Gömleği Nedir? Kuzu Gömleği Hakkında Kısaca Bilgi

Kuzu Gömleği Terimi Hakkında Bilgiler

Kuzu GömleğiMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuzu Gömleği:
Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ekler (Eclaire): Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı. devam et

    box Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli. devam et

    box Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası. devam et

    box Alazlamak: Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi. devam et

    box Poelee Pişirme: 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirm devam et

    box Natürel: Doğal. devam et

    box Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et