Eğitim Sitesi

Krim Nedir? Krim Hakkında Kısaca Bilgi

Krim Terimi Hakkında Bilgiler

KrimMutfak - Yemek Terimi Olarak Krim:
Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Afıyan (Yöresel Tanım): Afyon. devam et

    box Kup Bardağı: Dondurma veya kup çeşitlerinin servisinde kullanılan geniş ve ayaklı bardak. devam et

    box Benmari: Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gere devam et

    box Söğürme (Yöresel Tanım): Közlenmiş. devam et

    box Bakterisit: Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüren sıvı sabun. devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Nuga-Nugatin: Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü. devam et

    box Domates Kongase: Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim. devam et