Eğitim Sitesi

Gluten Nedir? Gluten Hakkında Kısaca Bilgi

Gluten Terimi Hakkında Bilgiler

GlutenBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Gluten:
Bir çeşit proteindir ve özellikle tahılların yapısında doğal olarak yer alır. Alerjisi olanlar için etiketlerde gluten varsa, diğer alerjisi bilinen besinler gibi, mutlaka belirtilir.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Antioksidanlar: Vücudun olağan süreci ile oluşan serbest radikkallerin vereceği zarara karşı bizleri koruyan bileşenler antioksidanlar denir. Bazı antioksidanları vüc devam et

    box Osteomalasia: Kemik sağlığında önemli olan kalsiyum ve D vitamini gibi besin öğelerinin yetersizliğinde kemiklerde yumuşama. Bu hastalık, kötü beslenen ve sık gebe devam et

    box Hipo: Az, düşük anlamında kullanılır. devam et

    box Pürin: Nükleik asitlerin yapısında bulunan azotlu maddelerin bir grubu. devam et

    box Tatlandırıcılar-Tatlandırma Ajanları: Sukroz, Früktoz veya Glikoz gibi bilinen besleyici tatlandırıcılar kullanmadan gıdaların başka maddelerle tatlandırılmasıdır. Gıdaların kalori değerle devam et

    box Hazanbel: Konya ve Beyşehir'de yetişen kök şeklinde bir baharat türü. devam et

    box Pankreas: Karaciğerin yanında bulunan, ensülin ve sindirime gerekli öteki hormonlarla enzimleri salgılayan küçük bir organdır. devam et

    box Rafine Şeker: Rafine sürecinden geçerek (saflaştırılmış) direkt insan kullanımı ya da diğer gıdaların hazırlanmasına uygun hale getirilmiş şeker. Beyaz şeker olarak devam et