Eğitim Sitesi

Gluten Nedir? Gluten Hakkında Kısaca Bilgi

Gluten Terimi Hakkında Bilgiler

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Gluten:

Bir çeşit proteindir ve özellikle tahılların yapısında doğal olarak yer alır. Alerjisi olanlar için etiketlerde gluten varsa, diğer alerjisi bilinen besinler gibi, mutlaka belirtilir.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri

    Posa: Besinlerin; sindirilemeyen, bağırsak boşalmasını kolaylaştıran kısmı. Daha çok kepekte, kuru baklagillerde, sebze ve meyvelerde bulunur. Posayı oluşturan maddeler; selülöz, lignin ve pektik maddeler gibi karbonhidratlardır.

    Antivitamin: Gövdenin vitaminlerden yararlanmasını engelleyen ya da azaltan maddeler.

    İyot: Tiroksin hormonunu yapmak için tiroit bezine gerekli bir elementtir.

    Prothrombin: Kan pıhtılaşma etmenlerinden biri. Sentezlenmesi için K vitamini gereklidir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü