Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Emülgatör Nedir? Emülgatör Hakkında Kısaca Bilgi

Emülgatör Terimi Hakkında Bilgiler

EmülgatörFen Bilimleri Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.

 

EmülgatörBiyoloji Terimi Olarak Emülgatör:
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.

 

EmülgatörKimya Terimi Olarak Emülgatör:
Birbiri içerisinde karışmayan maddelerin karışmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelere homojenlik kazandıran dışarıdan ilave edilen maddelerdir. Mayonez, hazır çorbalar vb. gıda ürünlerinde kullanılır.

 

EmülgatörMutfak - Yemek Terimi Olarak Emülgatör:
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.

 

    Benzer Fen Bilimleri Terimleri:

    box Estetik: Güzellik ve hoşluğu ifade eden. devam et

    box Terazi: Maddelerin kütlelerini karşılaştırmak ve ölçmek için kullanılan ölçüm aracı. devam et

    box Karbon Monoksit: Karbon ve oksijenden oluşan renksiz, kokusuz bir gaz. devam et

    box Erime Noktası: Bir maddenin katı hâlden sıvı hâle geçtiği sıcaklığa denir. devam et

    box Güneş Pili: Güneş'in ışık enerjisini elektrik enerjisine dönüştüren üreteç, düzenek. devam et

    box Antiseptik: 1. El, yüz, vücuttaki hastalık yapan mikroorganizmaları kimyasal maddelerle etkisiz hale getirme veya yok etme işlemi için kullanılan madde. 2. Can devam et

    box Vektörel Büyüklük: Doğrultusu, yönü, şiddeti ve uygulama noktası olan büyüklükler. devam et

    box Enjektör: 1- Bir sıvıyı basınç etkisiyle almaya veya vermeye yarayan bir tür pompa
    2-Şırınga devam et