Eğitim Sitesi

Buk Garni Nedir? Buk Garni Hakkında Kısaca Bilgi

Buk Garni Terimi Hakkında Bilgiler

Buk GarniMutfak - Yemek Terimi Olarak Buk Garni:
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonra bu ilaveler geri alınır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Zahter: Taze kekik. devam et

    box Çöğen Suyu: Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar. devam et

    box Sebze Çevirme: Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir. devam et

    box Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi. devam et

    box Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf. devam et

    box Croten: Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır… çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir. devam et

    box Waste Container: Çöp Kutusu devam et

    box Toksin: Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tür zehirli atık). devam et