Eğitim Sitesi

Enzim Nedir? Enzim Hakkında Kısaca Bilgi

Enzim Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Enzim:

Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyonun hızını arttırmakla görevli protein yapısında biyomoleküllere verilen isim.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Enzim:

Hücrelerde gerçekleşen kimyasal olayları hızlandırmak için görev yapan protein yapılı moleküller.

 

Fen Bilimleri Terimi Olarak Enzim:

Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki katalizörler.

 

Biyoloji Terimi Olarak Enzim:

1- Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki Katalizör proteinlere verilen ad. Biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşme sürecini hızlandırır, ancak sürecin oluş biçimini etkilemezler.

2- Canlı hücreler tarafından meydana getirilen, biyokimyasal tepkimelerde katalizör olarak görev yapan bir protein molekülü.

 

Kimya Terimi Olarak Enzim:

Canlı bünyesinde gerçekleşen kimyasal tepkimeleri hızlandıran bileşik. Canlı hücrelerde üretilen organik katalizörler.

 

Genetik Terimi Olarak Enzim:

Hücre içinde üretilen ve bütün hayat olatlarını başlatan, hızlandıran, protein yapısındaki katalizör proteinlere verilen ad. Biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşme sürecini hızlandırır, ancak sürecin oluş biçimini etkilemezler.

 

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Enzim:

Kimyasal tepkimelere aracılık eden ve metabolizmanın belirli hızda olmasını sağlayan protein yapısında organik madde.

 

Beden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Enzim:

1. Kimyasal reaksiyon hızını arttıran protein bileşiği.

2. Bir tepkimeye neden olan ve onu hızlandıran eriyebilir organik madde.

 

Ziraat (Tarım) Terimi Olarak Enzim:

Canlı organizmalar tarafından üretilen protein tabiatındaki katalizör.

 

Genel Türkçe Terimi Olarak Enzim:

Hücre içinde üretilen ve hücredeki kimyasal olayları başlatan, hızlandıran protein yapısındaki madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Çölyak Hastalığı: Gluten intoleransı. İnsan vücudunun buğday proteini gluteni sindirememesi durumudur.

    Emülgatör: Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.

    Ekşikulak: Kuzukulağının diğer ismi.

    Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü