Sos Remulat Terimi Hakkında Bilgiler
İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Honey: Bal
Vesm: Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
Tray Mat: Tepsi Örtüsü
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
Ayoli (Aioli): Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.