Savoyer Bisküvi Terimi Hakkında Bilgiler
Kedi dili bisküvi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Çiriş (Yöresel Tanım): Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın ufağına denir.
Deser (Dessert): Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur.
Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengle
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.
Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen