Şanti (Chantilly) Terimi Hakkında Bilgiler
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pastalarda kullanılan kremaya verilen isim, krem şanti.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Vegetable: Sebze
Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sos
Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
Paçık (Yöresel Tanım): Paça.
Krim: Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Hasbir (Yöresel Tanım): Safran.