Polaz (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Börülce.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Garnisaj (Garnissage): Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma.
Islatmak: Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden su içinde bekletilmesi.
Marine: Et, balık tavuğa yumuşatmak, dinlendirmek ve tat vermek için aromatik malzemelerle yapılan işlem
Etlere yapılan terbiye şekli.
Vıcık: Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
Plastic Bag: Plastik Torba
Waste Container: Çöp Kutusu