Flato Terimi Hakkında Bilgiler
Kemiklerinden ayrılmış et.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Cheese Corner: Bir Çeşit Peynir
Yarmaca (Yöresel Tanım): Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Köpürtmek: Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).
Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
Beze: 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz renkli kuru pasta.
2. Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alını