Ev Dışı Tüketim Terimi Hakkında Bilgiler
Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedir. Bu gibi yerlerde tüketilen tüm malzemelere de "Ev Dışı Tüketim Ürünleri" denmektedir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Börttürmek: 1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişirerek yumuşatma.
Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
Poelee: Tava.
Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.
Plate: Tabak
Lolorosso: Mor renkli kıvırcık salataya verilen isim.