Chinaware Terimi Hakkında Bilgiler
Porselen Takımı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ekşikulak: Kuzukulağının diğer ismi.
Zencefil (Ginger): Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kul
Kre Onles: Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.
Meyane (Kahverengi): Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır.
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Mikroorganizma: Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.