Boca Etmek Terimi Hakkında Bilgiler
Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Tepeleme: Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
Banket: Ziyafet
Silme: Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sos
Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
Bir Tutam: (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.