Ben Mari Terimi Hakkında Bilgiler
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar.
Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristali
Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
Potable Water: İçilebilir Su
Mustard: Hardal
Nitrat: Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.
Bakraç: Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.