Konkase (Concassee) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase (Concassee):
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Devirli Menü: Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
Catering: Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içecek hizmeti. İkram
Kahverengi Dana Fond: Kahverengi kemik suyu. Dana kemiklerini fırında kurutarak (kızartarak) ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynatarak elde edilen, kahverengi ana sos.
Brunaous: Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA