Eğitim Sitesi

Tabasko Nedir? Tabasko Hakkında Kısaca Bilgi

Tabasko Terimi Hakkında Bilgiler

TabaskoMutfak - Yemek Terimi Olarak Tabasko:
Olgunlaşmamış çili (chili) cinsi kırmızı acı biberin, sirke ve tuz eşliğinde meşe fıçılarda en az 3 yıl bekletilip fermente edilmesiyle üretilen acı sos.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Salmak: İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır. devam et

    box Randıman: Verim, verimlilik. devam et

    box Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli. devam et

    box Kasap İpi: Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip. devam et

    box Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata. devam et

    box Sos Morney: İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos. devam et

    box Pestisit: Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da madde karışımlarına verilen devam et

    box Poşe: Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak k devam et