Eğitim Sitesi

Meyane (Kahverengi) Nedir? Meyane (Kahverengi) Hakkında Kısaca Bilgi

Meyane (Kahverengi) Terimi Hakkında Bilgiler

Meyane (Kahverengi)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Meyane (Kahverengi):
Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahverengi bir renk alması sağlanır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat. devam et

    box Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma devam et

    box Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop. devam et

    box Krem Freş (Creme freche): Krema. devam et

    box Çırpma Kabı: Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi. devam et

    box Toksin: Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tür zehirli atık). devam et

    box Ayoli (Aioli): Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos. devam et

    box Nut: Çerez devam et