Eğitim Sitesi

Karkas Nedir? Karkas Hakkında Kısaca Bilgi

Karkas Terimi Hakkında Bilgiler

KarkasMutfak - Yemek Terimi Olarak Karkas:
Kasaplık hayvanların kesiminden sonraki bütün hali. Dana ve sığırlar yarım karkas, kuzu ve koyunlar kasaplara yarım karkas olarak satılır. Yani derisi yüzülmüş, işkembesi çıkarılmış ve sakatatları alınmış bütün ve kemikli et.

 

KarkasYapı-Dekorasyon Terimi Olarak Karkas:
1- İskelet, bir yapının betonarme, çelik, ahşap gibi taşıyıcı sistemi.

2- İskeletli bir strüktünün, taşıyıcı bölümlerinin hepsine verilen ad.

 

KarkasSanat Terimi Olarak Karkas:
Ahşap, çelik ya da betondan iskelet yapı.

 

KarkasBelediyecilik-Kamu Yönetimi Terimi Olarak Karkas:
Bir yapının taşıyıcı öğelerinin tümüne verilen ad; iskelet.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Alümet (Allumette): Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek. devam et

    box Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü. devam et

    box Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur. devam et

    box Kuzu Kulağı: Yaprakları ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan tadı ekşimsi küçük yapraklı bir bitki. devam et

    box Kelek (Yöresel Tanım): Olmamış kavun. devam et

    box Pasta Kartonu: Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen sert karton. devam et

    box Fiks Menü (Fixe menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü. devam et

    box Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. devam et