Eğitim Sitesi

Enzimler Nedir? Enzimler Hakkında Kısaca Bilgi

Enzimler Terimi Hakkında Bilgiler

EnzimlerBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Enzimler:
Vücudun ürettiği, kendi değişmeden kimyasal değişimlerin hızını artıran proteinlerdir (bir tür katalizör). Enzimler sindirimin ve metabolizmanın her basamağında önemlidirler. Oysa, az miktarlarda bulunurlar. Besinleri ısıtmak enzimlerin yok olmasına ve bozulmasına neden olabilir.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Riboflavin: B grubu vitaminlerinden birisi, B2 vitamini. devam et

    box Akyuvar(Lökosit): Beyaz kan hücreleri. devam et

    box Kollojen: Bir protein türü. Özellikle kemik ve kıkırdak gibi dokularda, hücreler arasında bulunur. Normal sentezi için çeşitli besin öğeleri gereklidir. devam et

    box Sitrüs: Limon, lime gibi meyveler. devam et

    box Glikoz: Basit yapıda bir şekerdir. Karbonhidratlar parçalandığında en küçük yapı olarak kana geçer ve besin olarak taşınır. Hücreler aldıkları glikozu enerji devam et

    box Disakkarit: İki molekül monosakaritten oluşan karbonhidratlar. Laktoz, sükroz gibi. devam et

    box Emilim: Besin öğelerinin sindirim kanalından dolaşım ve lenf sistemine geçmesi. devam et

    box Amino Asitler: Bileşimlerinde karbon, hidrojen, oksijen ve azot olan asitlerdir. Canlı dokuların temel maddesidir. Canlı dokularda kimyasal olarak birleşerek protein devam et