Eğitim Sitesi

Antioksidan Katkılar Nedir? Antioksidan Katkılar Hakkında Kısaca Bilgi

Antioksidan Katkılar Terimi Hakkında Bilgiler

Antioksidan KatkılarBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Antioksidan Katkılar:
Oksitlenme nedeniyle oluşan bozulmayı, bayatlamayı veya renk bozulmasını geciktirerek yiyecekleri koruyan katkı maddeleri.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Trans yağ: Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunandır. Diğeri bitkisel yağların bir süreçten geçmesi devam et

    box Monosodyum Glutomat: Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur. devam et

    box Pektin: Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda kıvam için, sabit yapı sağlamak için, emulsifiye edici olarak kullanılabilir. İn devam et

    box Antibiyotik: Mikroorganizmaların büyüme ve çoğalmasını önleyen ve onları öldüren maddeler. devam et

    box Oksidasyon: Oksijen artması, hidrojen azalması veya elektron kaybı. devam et

    box Laktoza Duyarlılık: Süt şekeri olan laktozun sindiriminde güçlük, laktoz sindirimsizliği hastalığı. devam et

    box Arteroskleroz: Kan damarı çeperlerinde yağlı maddelerin birikmesidir. Damar çeperini kalınlaştırarak kanın akış yolunu daraltır. devam et

    box Antivitamin: Gövdenin vitaminlerden yararlanmasını engelleyen ya da azaltan maddeler. devam et