Eğitim Sitesi

Yedirmek Nedir? Yedirmek Hakkında Kısaca Bilgi

Yedirmek Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Yedirmek:
1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması.

2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir).

3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu. Devamını Oku

Süs Unsuru: Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, limon, jöle, zeytin v Devamını Oku

Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş mad Devamını Oku

Torşon (Torchon): 1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullanılan, temizlik yapmakta kullanılmayan, p Devamını Oku

Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos. Devamını Oku

Ekmek Ayvası: Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü. Devamını Oku

Waste Container: Çöp Kutusu Devamını Oku

Islatma: 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla Devamını Oku

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü

Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü

Elektrik Terimleri Sözlüğü

Arkeoloji Terimleri Sözlüğü

Mitoloji Terimleri Sözlüğü

Üniversite Terimleri Sözlüğü

Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü

Tekvando Terimleri Sözlüğü

İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü

TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü